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Una serata fondamentale sull’Agricoltura nel Lodigiano

A Tavazzano grazie al Comune che ci ha ospitati di nuovo e ai responsabili del Tavolo “Territorio-Paesaggio-Ambiente-Salute”, una serata interessante e stimolante sull’Agricoltura nel Lodigiano, con excursus storico dalla costruzione della Muzza a Giovanni Haussmann fino a noi, i dati dell’ultimo censimento, il quadro della situazione in evoluzione a cura delle associazioni degli agricoltori, la testimonianza diretta, rilevata “sul campo”, di alcuni imprenditori agricoli del nostro territorio. Non senza una vena autocritica, una spiccata capacità di analisi e di pensare in prospettiva. Dobbiamo tornare a un’agricoltura capace di far rimanere qui il tanto valore aggiunto che è ancora oggi in grado di produrre, incrociando la sostenibilità, la salubrità e le eccellenze produttive con la capacità di dare risposte alle richieste dei consumatori e di reinventare un modello produttivo virtuoso, che con coraggio si dia l’obiettivo di chiudere la filiera agroalimentare, dialogando con i poli di ricerca che già esistono nel Lodigiano e con quelli in arrivo, e generando opportunità di lavoro e di qualità di vita che tornino a farne un esempio unico al mondo.

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